Saisonalempfehlung Vorspeise Spargelcrème mit Backerbsen€6,90Grießklößchensuppe€5,50Rindercarpacchio mit Spargel-Orangensalat und Bärlauch-Mayonnaise€16,50 Saisonalempfehlung Hauptgericht Gebratenes Lachsforellenfilet mit cremigem Spargelgemüse und Kräuterflädle€26,50Schweinebraten mit Rahmsauce, Kroketten und Salat€16,50Sauerbraten mit Spätzle und Salat€19,50Gefülltes Kräuterflädle mit cremigem Spargelgemüse und Kochschinkenstreifen€19,00Portion deutscher Stangenspargel mit Sauce Hollandaise, Kräuterflädle und neue Kartoffeln€23,50kleine Portion Schweinelendchen€9,50zweierlei Schinken€7,50kleines paniertes Kalbsschnitzel€10,00Räucherlachs€8,00Gemischter Braten mit Champignonrahmsauce, Semmelknödel und Salat€17,50Maultasche mit Champignonrahmsauce und Salat€15,00Bärlauchknödel mit cremigem Spargelgemüse und Nusscrumble€18,50Lammbraten mit Spätzle und Salat€24,50Lammrücken mit gebratenem Spargel in Kräuterbutter mit Rahmpolenta€32,00 Saisonalempfehlung Nachtisch Eisbecher mit Erdbeer-, Rhabarbersorbet, Sauerrahmeis, Erdbeersauce und Sahne€9,00Parfait mit Likör 43, marinierten Erdbeeren, gebackenen Rhabarberstangen und Sahne€10,00Mandel Crème Brûlée mit Sauerkirschenkompott und Amarettieis€9,50Buttermilch Panna Cotta mit Rhabarberkompott und Vanillecrumble im Gläschen€6,50
